最近、漬け焼きにハマっています

鶏胸肉のハニーマスタード漬け

■材料
鶏胸肉　１枚
粒マスタード　大さじ１
はちみつ　大さじ1/2
塩　小さじ1/2

確か、オレンジページに掲載されたのをメモって作ってみたのが最初。
胸肉はモモと比較すると油が少なくヘルシーですが、普通に焼くとパサつきやすく、あまり食べていませんでした。
しかし！これなら、とてもいい感じに焼けます。

作り方は、

1. 材料をフリーザーバッグに入れて半日寝かせ、
2. 汁を切って焼き、
3. 仕上げに漬け汁も加えて焼くだけ

と、とても簡単！
そのうち作ったら写真をアップします。